Carboxylic Acids
Visão Geral
Carboxylic acids are organic acids found in everything from vinegar to citrus fruits. They bridge the gap between organic chemistry and the acid-base reactions you studied earlier in the course, behaving in many ways like the mineral acids but with their own distinctive personality.
In this lesson you will learn the functional group and general formula for carboxylic acids, how to name and draw the first four members, and how they react with metals and metal carbonates. You will also discover that vinegar is simply dilute ethanoic acid, connecting everyday kitchen chemistry to formal organic chemistry.
Objetivos
- know that carboxylic acids contain the functional group
- understand how to draw structural and displayed formulae for unbranched-chain carboxylic acids with up to four carbon atoms in the molecule, and name each compound
- describe the reactions of aqueous solutions of carboxylic acids with metals and metal carbonates
- know that vinegar is an aqueous solution containing ethanoic acid
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Avaliação da Lição
Parabéns por concluir a lição em Carboxylic Acids. Agora que você explorou o conceitos e ideias-chave, é hora de colocar seu conhecimento à prova. Esta seção oferece uma variedade de práticas perguntas destinadas a reforçar sua compreensão e ajudá-lo a avaliar sua compreensão do material.
Irá encontrar uma mistura de tipos de perguntas, incluindo perguntas de escolha múltipla, perguntas de resposta curta e perguntas de redação. Cada pergunta é cuidadosamente elaborada para avaliar diferentes aspetos do seu conhecimento e competências de pensamento crítico.
Use esta secção de avaliação como uma oportunidade para reforçar a tua compreensão do tema e identificar quaisquer áreas onde possas precisar de estudo adicional. Não te deixes desencorajar pelos desafios que encontrares; em vez disso, vê-os como oportunidades de crescimento e melhoria.
- The functional group in carboxylic acids is: A) -OH B) -COOH C) C=C D) -COO- Answer: B
- Vinegar is an aqueous solution of: A) Methanoic acid B) Ethanol C) Ethanoic acid D) Propanoic acid Answer: C
- What gas is produced when ethanoic acid reacts with sodium carbonate? A) Hydrogen B) Oxygen C) Nitrogen D) Carbon dioxide Answer: D
- The salt formed when propanoic acid reacts with sodium is called: A) Sodium propanoate B) Sodium propanol C) Propanoic sodium D) Sodium propanate Answer: A
- How many carbon atoms are in the molecule of butanoic acid? A) 3 B) 4 C) 5 D) 6 Answer: B
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Secção do manual
Aldehydes, Ketones, Carboxylic Acids, and Esters
Describe the structure and properties of aldehydes, ketones, carboxylic acids and esters
"Chemistry: Aldehydes, Ketones, Carboxylic Acids, and Esters" by OpenStax, OpenStax, Rice University, licensed under CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Source: https://openstax.org/books/chemistry/pages/20-3-aldehydes-ketones-carboxylic-acids-and-esters. Access for free at https://openstax.org/books/chemistry/pages/1-introduction
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