Food Production
Overzicht
Almost everything you eat depends on farming techniques that push biological processes to their limits. From glasshouses that trap warmth and carbon dioxide to microorganisms that transform flour into bread and milk into yoghurt, food production sits at the intersection of ecology, biochemistry and engineering.
In this lesson you will explore how farmers manipulate growing conditions to maximise crop yield, weigh the trade-offs between chemical pesticides and biological control, and discover how yeast and bacteria are harnessed in industrial fermenters to produce everyday foods at scale.
Doelstellingen
- Describe how glasshouses and polythene tunnels can be used to increase the yield of certain crops
- Understand the effects on crop yield of increased carbon dioxide and increased temperature in glasshouses
- Understand how the use of fertiliser can increase crop yield
- Understand the reasons for pest control and the advantages and disadvantages of using pesticides and biological control with crop plants
- Understand the role of yeast in the production of food including bread
- Investigate the role of anaerobic respiration by yeast in different conditions
- Understand the role of bacteria (Lactobacillus) in the production of yoghurt
- Understand the use of an industrial fermenter and explain the need to provide suitable conditions
Lesnotitie
Beschikbaar in de Green Bridge-app
Download de Green Bridge CBT-app op je telefoon of computer voor toegang tot volledige lesnotities, oefenvragen en meer.
Lesevaluatie
Gefeliciteerd met het voltooien van de les op Food Production. Nu je de sleutelconcepten en ideeën, het is tijd om uw kennis op de proef te stellen. Deze sectie biedt een verscheidenheid aan oefeningen vragen die bedoeld zijn om uw begrip te vergroten en u te helpen uw begrip van de stof te peilen.
Je zult een mix van vraagtypen tegenkomen, waaronder meerkeuzevragen, korte antwoordvragen en essayvragen. Elke vraag is zorgvuldig samengesteld om verschillende aspecten van je kennis en kritisch denkvermogen te beoordelen.
Gebruik dit evaluatiegedeelte als een kans om je begrip van het onderwerp te versterken en om gebieden te identificeren waar je mogelijk extra studie nodig hebt. Laat je niet ontmoedigen door eventuele uitdagingen die je tegenkomt; beschouw ze in plaats daarvan als kansen voor groei en verbetering.
- Which condition can a farmer control in a glasshouse but NOT in an open field? A) Soil type B) Carbon dioxide concentration C) Day length D) Seed variety Answer: B
- What is the main role of fertilisers in crop production? A) To kill insect pests B) To increase the rate of respiration C) To replace mineral ions in the soil D) To prevent fungal diseases Answer: C
- Which organism is used in the production of yoghurt? A) Yeast B) Lactobacillus C) Penicillium D) E. coli Answer: B
- During bread making, what causes the dough to rise? A) Ethanol produced by yeast B) Oxygen absorbed by yeast C) Carbon dioxide produced by yeast D) Lactic acid produced by bacteria Answer: C
- Which is a disadvantage of biological pest control? A) It causes chemical pollution B) It completely removes the pest population C) The introduced species may become a pest itself D) Pests develop resistance to it quickly Answer: C
Beschikbaar in de Green Bridge-app
Download de Green Bridge CBT-app op je telefoon of computer voor toegang tot volledige lesnotities, oefenvragen en meer.
Beschikbaar in de Green Bridge-app
Download de Green Bridge CBT-app op je telefoon of computer voor toegang tot volledige lesnotities, oefenvragen en meer.
Oefen Proefexamenvragen
Wilt u proefexamenvragen over Food Production oefenen? Download de Green Bridge CBT-app voor toegang tot proefexamenvragen en volledige oefentoetsen over dit onderwerp.
Download de app in de Google Playstore
Alles wat je nodig hebt om uit te blinken in JAMB, WAEC en NECO.
