Alcohols
Overzicht
Alcohols are among the most versatile organic compounds. Ethanol alone serves as a fuel, a solvent, a drink ingredient, and a feedstock for making other chemicals. What gives this family its identity is a single functional group - the hydroxyl group, -OH - attached to a carbon chain.
In this lesson you will learn how to name and draw the first four alcohols, explore the three ways ethanol can be oxidised, and compare the two industrial routes for manufacturing ethanol: hydration of ethene and fermentation of glucose. These are high-yield specification points that Edexcel tests regularly.
Doelstellingen
- know that alcohols contain the functional group −OH
- understand how to draw structural and displayed formulae for methanol, ethanol, propanol (propan-1-ol only) and butanol (butan-1-ol only), and name each compound the names propanol and butanol are acceptable
- know that ethanol can be oxidised by: - burning in air or oxygen (complete combustion) - reaction with oxygen in the air to form ethanoic acid (microbial oxidation) - heating with potassium dichromate(VI) in dilute sulfuric acid to form ethanoic acid
- know that ethanol can be manufactured by: - reacting ethene with steam in the presence of a phosphoric acid catalyst at a temperature of about 300 ºC and a pressure of about 60-70 atm - the fermentation of glucose, in the absence of air, at an optimum temperature of about 30 ºC and using the enzymes in yeast
- understand the reasons for fermentation, in the absence of air, and at an optimum temperature
Lesnotitie
Beschikbaar in de Green Bridge-app
Download de Green Bridge CBT-app op je telefoon of computer voor toegang tot volledige lesnotities, oefenvragen en meer.
Lesevaluatie
Gefeliciteerd met het voltooien van de les op Alcohols. Nu je de sleutelconcepten en ideeën, het is tijd om uw kennis op de proef te stellen. Deze sectie biedt een verscheidenheid aan oefeningen vragen die bedoeld zijn om uw begrip te vergroten en u te helpen uw begrip van de stof te peilen.
Je zult een mix van vraagtypen tegenkomen, waaronder meerkeuzevragen, korte antwoordvragen en essayvragen. Elke vraag is zorgvuldig samengesteld om verschillende aspecten van je kennis en kritisch denkvermogen te beoordelen.
Gebruik dit evaluatiegedeelte als een kans om je begrip van het onderwerp te versterken en om gebieden te identificeren waar je mogelijk extra studie nodig hebt. Laat je niet ontmoedigen door eventuele uitdagingen die je tegenkomt; beschouw ze in plaats daarvan als kansen voor groei en verbetering.
- What is the functional group in alcohols? A) -COOH B) -OH C) C=C D) -CHO Answer: B
- What colour change is observed when ethanol is heated with acidified potassium dichromate? A) Green to orange B) Orange to green C) Blue to colourless D) Purple to colourless Answer: B
- Fermentation of glucose requires: A) Excess oxygen and high temperature B) Yeast, absence of air, and about 30 degrees Celsius C) A phosphoric acid catalyst D) High pressure and a platinum catalyst Answer: B
- What is the structural formula of ethanol? A) CH3OH B) CH3CH2OH C) CH3CH2CH2OH D) CH3COOH Answer: B
- Which of these is NOT a use of alcohols? A) Fuel B) Solvent C) Road surfacing D) Making vinegar Answer: C
Beschikbaar in de Green Bridge-app
Download de Green Bridge CBT-app op je telefoon of computer voor toegang tot volledige lesnotities, oefenvragen en meer.
Beschikbaar in de Green Bridge-app
Download de Green Bridge CBT-app op je telefoon of computer voor toegang tot volledige lesnotities, oefenvragen en meer.
Aanbevolen Boeken
Oefen Proefexamenvragen
Wilt u proefexamenvragen over Alcohols oefenen? Download de Green Bridge CBT-app voor toegang tot proefexamenvragen en volledige oefentoetsen over dit onderwerp.
Download de app in de Google Playstore
Alles wat je nodig hebt om uit te blinken in JAMB, WAEC en NECO.
