Biotechnology
Overzicht
Long before anyone understood DNA, humans were using living organisms to make food: yeast to raise bread and brew alcohol, microbes to make cheese and yoghurt. Today the same idea, harnessing enzymes and microbes in industry, produces biofuels, clearer fruit juice, cleaner laundry and lactose-free milk, often in giant steel fermenters.
In this lesson you will describe the role of anaerobic respiration in yeast for biofuels and bread, the use of pectinase, lactase and the enzymes in biological washing powders, and (for [Supplement]) how fermenters mass-produce insulin, penicillin and mycoprotein under carefully controlled conditions.
Doelstellingen
- Describe the role of anaerobic respiration in yeast during the production of ethanol for biofuels
- Describe the role of anaerobic respiration in yeast during bread-making
- Describe the use of pectinase in fruit juice production
- Investigate and describe the use of biological washing powders that contain enzymes
- [Supplement] Explain the use of lactase to produce lactose- free milk
- [Supplement] Describe how fermenters can be used for the large-scale production of useful products by bacteria and fungi, including insulin, penicillin and mycoprotein
- [Supplement] Describe and explain the conditions that need to be controlled in a fermenter, including: temperature, pH, oxygen, nutrient supply and waste products
Lesnotitie
Beschikbaar in de Green Bridge-app
Download de Green Bridge CBT-app op je telefoon of computer voor toegang tot volledige lesnotities, oefenvragen en meer.
Lesevaluatie
Gefeliciteerd met het voltooien van de les op Biotechnology. Nu je de sleutelconcepten en ideeën, het is tijd om uw kennis op de proef te stellen. Deze sectie biedt een verscheidenheid aan oefeningen vragen die bedoeld zijn om uw begrip te vergroten en u te helpen uw begrip van de stof te peilen.
Je zult een mix van vraagtypen tegenkomen, waaronder meerkeuzevragen, korte antwoordvragen en essayvragen. Elke vraag is zorgvuldig samengesteld om verschillende aspecten van je kennis en kritisch denkvermogen te beoordelen.
Gebruik dit evaluatiegedeelte als een kans om je begrip van het onderwerp te versterken en om gebieden te identificeren waar je mogelijk extra studie nodig hebt. Laat je niet ontmoedigen door eventuele uitdagingen die je tegenkomt; beschouw ze in plaats daarvan als kansen voor groei en verbetering.
- Anaerobic respiration in yeast produces: A. ethanol and carbon dioxide B. oxygen and water C. lactic acid only D. glucose and oxygen Answer: A
- In bread-making, the useful product of yeast fermentation is: A. ethanol B. carbon dioxide C. lactic acid D. oxygen Answer: B
- Pectinase is used in fruit-juice production to: A. add sugar B. break down pectin to release and clarify juice C. kill bacteria D. add colour Answer: B
- Biological washing powders work poorly in very hot water because the enzymes are: A. diluted B. denatured C. frozen D. used up as fuel Answer: B
- [Supplement] Lactase is used to make milk suitable for lactose-intolerant people by: A. removing all sugar B. breaking lactose into glucose and galactose C. adding lactose D. killing bacteria Answer: B
Beschikbaar in de Green Bridge-app
Download de Green Bridge CBT-app op je telefoon of computer voor toegang tot volledige lesnotities, oefenvragen en meer.
Beschikbaar in de Green Bridge-app
Download de Green Bridge CBT-app op je telefoon of computer voor toegang tot volledige lesnotities, oefenvragen en meer.
Aanbevolen Boeken
Oefen Proefexamenvragen
Wilt u proefexamenvragen over Biotechnology oefenen? Download de Green Bridge CBT-app voor toegang tot proefexamenvragen en volledige oefentoetsen over dit onderwerp.
Download de app in de Google Playstore
Alles wat je nodig hebt om uit te blinken in JAMB, WAEC en NECO.
