Biological Molecules
Aperçu
Every living thing is built from a small set of molecules: carbohydrates, fats and proteins, plus the information molecule DNA. The clever part is that giant molecules are assembled from simple repeating units, like words built from a few letters, which gives living tissue its huge variety from just a handful of building blocks.
In this lesson you will learn which elements make up each food group, the small units they are built from, and the chemical tests that reveal starch, sugars, proteins, fats and vitamin C. At Extended level you will also meet the double-helix structure of DNA and its base-pairing rule.
Objectifs
- [Core] List the chemical elements that make up: carbohydrates, fats and proteins
- [Core] State that large molecules are made from smaller molecules, limited to: (a) starch, glycogen and cellulose from glucose (b) proteins from amino acids (c) fats and oils from fatty acids and glycerol
- [Core] Describe the use of: (a) iodine solution test for starch (b) Benedict’s solution test for reducing sugars (c) biuret test for proteins (d) ethanol emulsion test for fats and oils
Note de cours
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Évaluation de la leçon
Félicitations, vous avez terminé la leçon sur Biological Molecules. Maintenant que vous avez exploré le concepts et idées clés, il est temps de mettre vos connaissances à lépreuve. Cette section propose une variété de pratiques des questions conçues pour renforcer votre compréhension et vous aider à évaluer votre compréhension de la matière.
Vous rencontrerez un mélange de types de questions, y compris des questions à choix multiple, des questions à réponse courte et des questions de rédaction. Chaque question est soigneusement conçue pour évaluer différents aspects de vos connaissances et de vos compétences en pensée critique.
Utilisez cette section d'évaluation comme une occasion de renforcer votre compréhension du sujet et d'identifier les domaines où vous pourriez avoir besoin d'étudier davantage. Ne soyez pas découragé par les défis que vous rencontrez ; considérez-les plutôt comme des opportunités de croissance et d'amélioration.
- Carbohydrates contain only carbon, hydrogen and oxygen. Which further element is always present in proteins as well? A. nitrogen B. phosphorus C. calcium D. chlorine Answer: A
- The reagent used to test for starch is: A. Benedict's solution B. iodine solution C. biuret reagent D. DCPIP Answer: B
- A positive Benedict's test (after heating) gives a final colour of: A. blue B. purple C. brick-red/orange D. green only Answer: C
- Proteins are built from sub-units called: A. glucose B. amino acids C. fatty acids D. glycerol Answer: B
- In a DNA molecule, adenine on one strand always forms a base pair with which base on the opposite strand? A. cytosine B. guanine C. thymine D. uracil Answer: C
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