Carboxylic Acids
Resumen
The sharp taste of vinegar comes from ethanoic acid, the best known member of the carboxylic acids. This family is marked by the -COOH functional group, and although these are weak acids, they show all the familiar acid reactions you already know.
In this lesson you will learn that carboxylic acids form a homologous series with the -COOH group, how ethanoic acid reacts with metals, bases and carbonates as a typical acid, and how it reacts with an alcohol to form a sweet-smelling ester.
Objetivos
- Describe the reaction of ethanoic acid with: (a) metals (b) bases (c) carbonates including names and formulae of the salts produced.
- [Supplement] Describe the formation of ethanoic acid by the oxidation of ethanol: (a) w ith acidified aqueous potassium manganate(VII) (b) b y bacterial oxidation during vinegar production.
- [Supplement] Describe the reaction of a carboxylic acid with an alcohol using an acid catalyst to form an ester.
Nota de la lección
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Evaluación de la lección
Felicitaciones por completar la lección del Carboxylic Acids. Ahora que has explorado el conceptos e ideas clave, es hora de poner a prueba tus conocimientos. Esta sección ofrece una variedad de prácticas Preguntas diseñadas para reforzar su comprensión y ayudarle a evaluar su comprensión del material.
Te encontrarás con una variedad de tipos de preguntas, incluyendo preguntas de opción múltiple, preguntas de respuesta corta y preguntas de ensayo. Cada pregunta está cuidadosamente diseñada para evaluar diferentes aspectos de tu conocimiento y habilidades de pensamiento crítico.
Utiliza esta sección de evaluación como una oportunidad para reforzar tu comprensión del tema e identificar cualquier área en la que puedas necesitar un estudio adicional. No te desanimes por los desafíos que encuentres; en su lugar, míralos como oportunidades para el crecimiento y la mejora.
- The functional group of the carboxylic acids is: A. -OH B. -COOH C. C=C D. -Cl Answer: B
- Ethanoic acid is classed as a: A. Strong acid B. Weak acid C. Base D. Neutral substance Answer: B
- Ethanoic acid reacts with magnesium to give hydrogen and: A. An ester B. A magnesium ethanoate salt C. Carbon dioxide D. An alcohol Answer: B
- Ethanoic acid reacts with sodium carbonate to give a salt, water and: A. Hydrogen B. Oxygen C. Carbon dioxide D. An ester Answer: C
- A carboxylic acid reacts with an alcohol to form water and a(n): A. Salt B. Ester C. Alkane D. Carbonate Answer: B
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