Diet
Resumen
You are what you eat, quite literally: the food in your diet supplies the energy and raw materials to build every cell. But it is not enough to eat plenty; you need the right balance of seven different nutrients. Miss out on just one, such as vitamin C or vitamin D, and a deficiency disease follows.
In this lesson you will learn what a balanced diet is, the dietary sources and importance of each nutrient (carbohydrates, fats, proteins, vitamins C and D, the mineral ions calcium and iron, fibre and water), and the causes of two classic deficiency diseases, scurvy and rickets.
Objetivos
- Describe what is meant by a balanced diet
- State the principal dietary sources and describe the importance of: (a) carbohydrates (b) fats and oils (c) proteins (d) vitamins, limited to C and D (e) mineral ions, limited to calcium and iron (f) fibre (roughage) (g) water
- State the causes of scurvy and rickets
Nota de la lección
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Evaluación de la lección
Felicitaciones por completar la lección del Diet. Ahora que has explorado el conceptos e ideas clave, es hora de poner a prueba tus conocimientos. Esta sección ofrece una variedad de prácticas Preguntas diseñadas para reforzar su comprensión y ayudarle a evaluar su comprensión del material.
Te encontrarás con una variedad de tipos de preguntas, incluyendo preguntas de opción múltiple, preguntas de respuesta corta y preguntas de ensayo. Cada pregunta está cuidadosamente diseñada para evaluar diferentes aspectos de tu conocimiento y habilidades de pensamiento crítico.
Utiliza esta sección de evaluación como una oportunidad para reforzar tu comprensión del tema e identificar cualquier área en la que puedas necesitar un estudio adicional. No te desanimes por los desafíos que encuentres; en su lugar, míralos como oportunidades para el crecimiento y la mejora.
- Which nutrient is needed mainly for growth and repair of tissues? A. carbohydrate B. fat C. protein D. fibre Answer: C
- A lack of vitamin C causes: A. rickets B. scurvy C. anaemia D. constipation Answer: B
- Iron is needed in the diet to make: A. bones B. haemoglobin C. enzymes D. cellulose Answer: B
- Which mineral ion makes bones and teeth hard? A. iron B. calcium C. nitrate D. magnesium Answer: B
- Rickets in children is caused by a lack of: A. vitamin C B. vitamin D C. fibre D. protein Answer: B
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